Greensliding緣起於浪漫的台義結合
Coco，一個在台北出生的道地台灣女生，因為衝浪旅行的緣故，在峇里島結識了Giovanni。Giovanni來自義大利羅馬西北方的小鎮，帶著衝浪板旅行到了峇里島，在這個衝浪界遠近馳名的小島，Coco和Giovanni，在海上相遇，為接下來的戀曲埋下一段伏筆。
各自回國後，Giovanni主動跟Coco聯絡，他們也漸漸的擦出愛情的火花。直到Coco決定再次請一個長假，飛到義大利和Giovanni相會，圓滿原本分隔兩地的戀情。
在一起之後，他們一邊工作一邊旅行，因為旅行的緣故，他們沒有太多的花費在物質享受，但因為擁有對方，他們相當滿足於這樣的旅行。
女兒安娜也是在某一次前往南非的時候懷上的，為了寶貝女兒，他們決定找個地方先安定下來。最後，他們決定落腳在台灣東部的一個小村落：東河。這裡讓他們可以無拘無束的生活、衝浪。
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Greensliding在台東小鎮開始生生不息
Giovanni和Alaia木製無舵衝浪板的第一次相遇是在南非。在他們下塌的旅館裡，邂逅了一個當時的職業衝浪手，在看到Alaia於浪上飛舞的情況，深受80年代衝浪風格影響的Giovanni便深深愛上了這種復古又優雅愜意的衝浪板，這也成為他著手研究如何削製Alaia並創立品牌的開端。
Greensliding是Giovanni定居台東後一手打造的品牌。削製Alaia對當時的Giovanni來說是一件相當手生的事情，因此只能透過不斷的自學摸索，漸漸掌握訣竅後才稍微得心應手。而Greensliding這個品牌也正式在台東生根，逐漸有名氣起來。
一間小小的工作室，卻是五臟俱全的萬用小天地。Giovanni就是在這個小空間裡削製Alaia，在這裡面處處可以見到他的小巧思。從自製鋸桌到自己用木頭架的鑽台，Giovanni用最少的資源，創造出台灣第一張手削Alaia。
削的是夢想，但生活卻不能不顧
初來台灣，生活的資金本來就略為不足，何況還帶上了女兒安娜，而Giovanni的Alaia事業才剛開始，這在當時絕對不足以支撐一家三口的生活，甚至還需要一筆為數不少的創業開銷。
「到底該如何維持家計？」
儘管Coco是邊笑著邊說，但不難想像他們當時的困境。不管你在這個世界的哪個角落生活，錢總是最不可或缺的一個角色。就算是物價比義大利低上許多的台灣亦是如此。而Coco和Giovanni從義大利帶來的，除了女兒安娜、對大海的愛戀，其他卻是一無所有。在台灣的生活一切從零開始。
那個時候，我們連開車的時候都要跟在大卡車後面，頂大卡車的風來省油！
該說是窮則思變，為了生活Coco不得不開始想些辦法讓一家三口的生活得以維持。
經過多方考慮，Coco決定將在義大利當媳婦時所學到的烹飪技巧，拿來開一家義大利的家庭餐館Greensliding 133，一邊維持家庭生計，一邊向台灣顧客推廣道地的義式料理。如此讓他們的生活慢慢在台東落地生根，而Giovanni也得以繼續發展他的Alaia削製事業。
一開始，義大利餐館的營收實在慘淡。東河這個小村落本來就是一個人口相當少的地方，而Greensliding 133也才剛開始營運。在知名度還沒打開的情況下，這樣的經營著實困難。這讓他們在各方面都必須省吃儉用，才能夠讓女兒安娜擁有在她那個年齡應該要有的生活。給安娜一個親近自然且可以無拘無束的環境，是Coco一家最重視的一件事情，他們也為此努力著！
削製Alaia，這不是工作或單純的興趣而已，它不單單是這麼表層的東西。削製Alaia對我來說，已經和生命融為一體了。它是那樣的不可或缺，我稱之為和生命同一層次的一件事情。 – Giovanni
「Greensliding」訴說著一家三口在台東東河的故事
如果把Greensliding拆開來看，Green代表了這個品牌環保的定位。對Coco和Giovanni來說，身為一個浪人，環保是一個相當基本的概念。而Sliding則是生動的描寫Alaia在浪上的表現。這是當初他們取Greensliding為名的原因。
最初的Logo是三隻海鷗翱翔在浪上、陽光下。三隻海鷗分別是Giovanni、Coco和安娜，他們在陽光照耀的海上，顯得那樣的悠遊、開朗。這正是他們來台東定居、經營義大利餐館和Alaia品牌的初衷。也讓安娜在這樣的環境下，可以自由成長，在探索環境的同時也能探索自己。
希望他們可以在好浪連連的東海岸一直樂觀開朗的定居下去。
相關資訊：
Greensliding Alaia木製衝浪板品牌
Greensliding 133 義大利麵食館
台東縣東河鄉南東河133號
Tel. 0932-356749
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